新加坡第一海南雞登陸香港!首間分店必食招牌白切雞油飯/蝦多士

文: 王煥雯
2025.04.12

新加坡過江龍文東記進駐銅鑼灣啦!「文東記」被譽為「新加坡第一海南雞」 ,在新加坡更是擁有40多年歷史的海南雞飯老字號,並在當地開設了8家分店!文東記主打正宗新加坡菜式,如招牌的白切雞、蝦多士、脆皮豆腐等。文東記進駐香港開設首間分店,銅鑼灣街坊有口福啦!即睇下文了解詳情啦!

新加坡文東記登陸銅鑼灣

近日文東記首間分店登陸香港銅鑼灣登龍街,文東記是一家在新加坡非常受歡迎的餐廳,成立於1979年,被譽為新加坡的國民美食。最初在牛車水擺設小攤檔,後來於1983年在馬里士他路開設第一間餐廳。文東記以其招牌菜「海南雞飯」聞名,尤其是其美味的白切雞,具有嫩滑爽口的特點。

*按細圖查看Menu

文東記近日更推出新張快閃優惠,由即日起至另行通知,任何時段凡到店舖外賣都可以購買午市一人套餐。

招牌白切雞油飯

說到文東記招牌菜必定是白切雞,其肉質吃起來都非常的軟嫩,再沾上特色辣醬,香辣可口,開胃又惹味;怕辣的朋友便可以沾黑醬油,不但令雞肉味道昇華,直接拌飯也很美味。更有薑蓉直接帶出肉嫩鮮甜的味道!三款醬油都是由文東記自調,必試!

除此之外,美味的白切雞當然要配返個雞油飯,餐廳採用了煙韌軟糯的泰國香米,並吸收了雞湯精華,雞油香氣十足,油香而不膩,而且粒粒分明。

必食脆皮豆腐/蝦多士

這裏的脆皮豆腐都值得一試,外皮酥脆,內部保持了軟嫩口感,一入口保留住豆腐好滑的口味,而且炸皮都非常薄,真係外脆內嫰。

文東記更有多款美食,例如:咕嚕肉入口香脆,而且甜同酸比例合適,不會過酸或過甜,好開胃。另一款菜式蝦多士,以蝦為餡料的炸吐司,是引入港式的英式下午茶,將三文治加入蝦膠,再油炸成金黃色,香脆口感,咬落非常彈牙!大家不妨可以來試試!

特色飲品

飲品方面,店舖有提供紅棗桂圓茶、冷泡桂花烏龍茶、手打檸檬茶和自家制薏米水等。

晚市套餐

店舖更有提供2人套餐($298),2碗油飯、蔘芭通菜/脆皮豆腐(6件)、咕嚕肉,而蔘芭通菜可轉蒜蓉炒通菜。

文東記香港分店詳情

地址:銅鑼灣登龍街18號V POINT地下4號鋪

營業時間:上午11時30分至晚上10時

來源:Ufood

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚?網友紛紛大讚:咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [1] => stdClass Object ( [title] => 英國生活讓人又愛又恨?移英女生列8大現實反差 租金貴但品質...港人:所以人哋回流係好正常 [articleId] => 20061513 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061513/%E8%8B%B1%E5%9C%8B%E7%94%9F%E6%B4%BB%E8%AE%93%E4%BA%BA%E5%8F%88%E6%84%9B%E5%8F%88%E6%81%A8-%E7%A7%BB%E8%8B%B1%E5%A5%B3%E7%94%9F%E5%88%977%E5%A4%A7%E7%8F%BE%E5%AF%A6%E5%8F%8D%E5%B7%AE-%E7%A7%9F%E9%87%91%E8%B2%B4%E4%BD%86%E5%93%81%E8%B3%AA-%E6%B8%AF%E4%BA%BA-%E6%89%80%E4%BB%A5%E4%BA%BA%E5%93%8B%E5%9B%9E%E6%B5%81%E4%BF%82%E5%A5%BD%E6%AD%A3%E5%B8%B8 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 330呎公屋擁「極窄走廊」!戶主20萬裝修間出三房 網民讚嘆:裝修做到極致 [articleId] => 20052813 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20052813/330%E5%91%8E%E5%85%AC%E5%B1%8B%E6%93%81-%E6%A5%B5%E7%AA%84%E8%B5%B0%E5%BB%8A-%E6%88%B6%E4%B8%BB20%E8%90%AC%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E9%96%93%E5%87%BA%E4%B8%89%E6%88%BF-%E7%B6%B2%E6%B0%91%E8%AE%9A%E5%98%86-%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E5%81%9A%E5%88%B0%E6%A5%B5%E8%87%B4 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 遊香港買2款零食回內地被海關沒收!警示勿亂攜帶入境恐犯法? [articleId] => 20061354 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061354/%E9%81%8A%E9%A6%99%E6%B8%AF%E8%B2%B72%E6%AC%BE%E9%9B%B6%E9%A3%9F%E5%9B%9E%E5%85%A7%E5%9C%B0%E8%A2%AB%E6%B5%B7%E9%97%9C%E6%B2%92%E6%94%B6-%E8%AD%A6%E7%A4%BA%E5%8B%BF%E4%BA%82%E6%94%9C%E5%B8%B6%E5%85%A5%E5%A2%83%E6%81%90%E7%8A%AF%E6%B3%95 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 港女3點深感香港經濟差!銷售手法/服務態度大轉變!惹網民共鳴︰宜家搵食好難! [articleId] => 20061658 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061658/%E6%B8%AF%E5%A5%B3-%E9%BB%9E%E9%AB%94%E6%9C%83%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%B7%AE-%E9%8A%B7%E5%94%AE%E6%89%8B%E6%B3%95-%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%85%8B%E5%BA%A6%E5%A4%A7%E8%BD%89%E8%AE%8A-%E6%83%B9%E7%B6%B2%E6%B0%91%E5%85%B1%E9%B3%B4-%E5%AE%9C%E5%AE%B6%E6%90%B5%E9%A3%9F%E5%A5%BD%E9%9B%A3 ) )

【請您睇戲】投選您心目中的金像獎影帝影后🫅🏻👸🏻

↓立即投票贏禮物!↓

↓立即投票贏禮物!↓

【Chill Guide旅遊指南😎】日韓台泰越深圳2025行程攻略✈️

↓即睇最新行程懶人包、爆紅打卡點🔥、必吃美食😋等↓

↓即睇最新行程懶人包、爆紅打卡點🔥、必吃美食😋等↓

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚?網友紛紛大讚:咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [1] => stdClass Object ( [title] => 英國生活讓人又愛又恨?移英女生列8大現實反差 租金貴但品質...港人:所以人哋回流係好正常 [articleId] => 20061513 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061513/%E8%8B%B1%E5%9C%8B%E7%94%9F%E6%B4%BB%E8%AE%93%E4%BA%BA%E5%8F%88%E6%84%9B%E5%8F%88%E6%81%A8-%E7%A7%BB%E8%8B%B1%E5%A5%B3%E7%94%9F%E5%88%977%E5%A4%A7%E7%8F%BE%E5%AF%A6%E5%8F%8D%E5%B7%AE-%E7%A7%9F%E9%87%91%E8%B2%B4%E4%BD%86%E5%93%81%E8%B3%AA-%E6%B8%AF%E4%BA%BA-%E6%89%80%E4%BB%A5%E4%BA%BA%E5%93%8B%E5%9B%9E%E6%B5%81%E4%BF%82%E5%A5%BD%E6%AD%A3%E5%B8%B8 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 330呎公屋擁「極窄走廊」!戶主20萬裝修間出三房 網民讚嘆:裝修做到極致 [articleId] => 20052813 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20052813/330%E5%91%8E%E5%85%AC%E5%B1%8B%E6%93%81-%E6%A5%B5%E7%AA%84%E8%B5%B0%E5%BB%8A-%E6%88%B6%E4%B8%BB20%E8%90%AC%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E9%96%93%E5%87%BA%E4%B8%89%E6%88%BF-%E7%B6%B2%E6%B0%91%E8%AE%9A%E5%98%86-%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E5%81%9A%E5%88%B0%E6%A5%B5%E8%87%B4 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 遊香港買2款零食回內地被海關沒收!警示勿亂攜帶入境恐犯法? [articleId] => 20061354 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061354/%E9%81%8A%E9%A6%99%E6%B8%AF%E8%B2%B72%E6%AC%BE%E9%9B%B6%E9%A3%9F%E5%9B%9E%E5%85%A7%E5%9C%B0%E8%A2%AB%E6%B5%B7%E9%97%9C%E6%B2%92%E6%94%B6-%E8%AD%A6%E7%A4%BA%E5%8B%BF%E4%BA%82%E6%94%9C%E5%B8%B6%E5%85%A5%E5%A2%83%E6%81%90%E7%8A%AF%E6%B3%95 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 港女3點深感香港經濟差!銷售手法/服務態度大轉變!惹網民共鳴︰宜家搵食好難! [articleId] => 20061658 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061658/%E6%B8%AF%E5%A5%B3-%E9%BB%9E%E9%AB%94%E6%9C%83%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%B7%AE-%E9%8A%B7%E5%94%AE%E6%89%8B%E6%B3%95-%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%85%8B%E5%BA%A6%E5%A4%A7%E8%BD%89%E8%AE%8A-%E6%83%B9%E7%B6%B2%E6%B0%91%E5%85%B1%E9%B3%B4-%E5%AE%9C%E5%AE%B6%E6%90%B5%E9%A3%9F%E5%A5%BD%E9%9B%A3 ) )